February 2020

ปัจจุบันเมื่อเอ่ยถึง มันฝรั่ง เชื่อว่าคนส่วนใหญ่ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายจะต้องร้องยี้ เนื่องจากความเข้าใจเกี่ยวกับมันฝรั่งว่า กินมันฝรั่งบ่อย ๆ กินมันฝรั่งจำนวนมากจะทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้ ผลเสียที่เห็นได้ชัดก็คือน้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้นทำให้อ้วน อีกทั้งยังมีผลเสียต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ อีกตามมามากมาย แต่นั่นเป็นเพียงข้อมูลในด้านเดียวซึ่งดูจะไม่ยุติธรรมกับเจ้าพืชประเภทอาหารอย่างมันฝรั่งเสียเลย เพราะแท้ที่จริงแล้ว มันฝรั่ง มีประโยชน์ และมีดีมากกว่าที่หลาย ๆ คนเข้าใจกัน และเรายังมีวิธีที่จะกินมันฝรั่งเพื่อส่งเสริมสุขภาพได้ด้วย ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจเสียก่อนว่า มันฝรั่งไม่ได้มีโทษต่อสุขภาพจนดูภาพพจน์เลวร้ายอย่างที่คนใส่ร้ายให้ มันฝรั่ง เป็น แต่มันฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายหลายประการ ได้แก่ 1.หัวของมันฝรั่งช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวลดความดันโลหิตสูงได้ 2.หัวมันฝรั่งช่วยลดไขมันตัวร้ายได้ 3.ในหัวมันฝรั่งมีธาตุเหล็กรวมถึงวิตามินซีที่ร่างกายดูดซึมไปใช้สร้างเม็ดเลือด ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ 4.ใบของมันฝรั่งช่วยรักษาการนอนไม่หลับ 5.หัวมันฝรั่งช่วยเป็นยาระงับประสาทได้ 6.ในหัวมันฝรั่งเต็มไปด้วย วิตามิน บี6 กาบา อดรีนาลิน เซโรโทนิน สารเหล่านี้มีผลต่อการบำรุงประสาทและสมอง ทำให้อารมณ์ดี ลดความเครียด ทำให้ผ่อนคลาย เราจะสังเกตได้จากเมื่อเรากินมันฝรั่งเราจะรู้สึกเพลิดเพลินอารมณ์ดี สบายใจขึ้น 7.มันฝรั่งเมื่อนำมาทาบริเวณศีรษะก็ช่วยลดอาการปวดหัวได้ ซึ่งนี่เป็นวิธีที่ชาวเปรูทำกันมาตั้งแต่สมัยอดีตถึงปัจจุบันแล้ว 8.หัวมันฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซีป้องกันโรคหวัด และโรคเลือดออกตามไรฟัน 9.ช่วยขับน้ำนมแม่ 10.ช่วยถอนพิษที่เกิดขึ้นในตับ 11.ช่วยปรับความสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย…

Read More